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■旧軽井沢で優雅なひと時を「ルゼ・クラシック」
RUZE classiqueはRUZEのダイニングレストランとして、吉川淳シェフを迎え2023年にオープンいたしました。
旧軽井沢の中心、六本辻にルゼの世界観溢れる小さな邸。
美味しく、楽しい時間と健康に感謝を込めて「Santé !(サンテ・乾杯)」をテーマに、本当のフレンチの味を伝えたいという、吉川シェフの思いを込めたクラシカルスタイルのフレンチは、コンソメやソースをじっくり時間をかけて丁寧に仕上げ、世界各地の旬の食材でおもてなしいたします。
■若手実力派シェフ 吉川淳氏
フランスや軽井沢の名店で磨いた技を存分に発揮し、手間をかけて丁寧に作るコンソメやソースなど正統派のクラシックなフレンチを得意とする。
自身で育てたハーブを使用したり、釣りや狩猟などの趣味にも食に対するこだわりを持つ。食を通じ、楽しく幸せな時を過ごすという食文化も伝えたい。
■イベント「サロン・ド・ルゼ」
ルゼ・ヴィラとルゼ・クラシックにて軽井沢の文化とルゼの世界観を感じる様々なイベントをご案内致します。
■お料理
■ お料理
■外観1
■外観2
■外観3
※金額表記は消費税込になります。
■ルゼの世界観あふれるダイニング
重厚な扉を開けると、吹き抜けの天井に螺旋階段やシャンデリア。ルゼの華やかな世界感を体験できます。
■木漏れ日のなかで優雅に過ごせるテラス
自然豊かで四季折々の景色が楽しめ、さわやかな風が気持ち良いテラス席で、非日常感を満喫できるアフタヌーンティーはいかがでしょうか。愛犬と一緒に過ごすことができるのも嬉しいポイント。緑に囲まれた木陰の下で心地良い時間をお過ごしください。
■内観1
■内観2
■内観3
■内観4
■テラス1
■テラス2
■テラス3
■テラス4
※金額表記は消費税込になります。
■贅沢を楽しめるフレンチダイニング
世界各地の旬の食材をシェフの個性で優美に仕上げた料理は、手間をかけて丁寧に作るコンソメやソースなど正統派のクラシックなフレンチです。アンティークでしつらえられたラグジュアリーな空間でお楽しみください。料理に合った美味しいワインも種類豊富にご用意しております。
■ルゼの世界観溢れるダイニングルーム
■Dinner
■Dinner
■Dinner
■Dinner
■Dinner
■Afternoon Tea
■Lunch
■Dessert
■TeaTime
※金額表記は消費税込になります。
■特別な日を過ごす
洗練された料理と優美な空間は、誕生日、様々な記念日を始め、旅の思い出に大変おすすめです。
■特別な日の演出に
特別な日の演出をお手伝いいたします。
ケーキや花束のご用意など、お気軽にご相談くださいませ。
■イメージ1
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※金額表記は消費税込になります。
■コースメニュー
<ランチコース>
ルゼコース 6,000円(税込、サービス料別途10%)
クラシックコース 10,000円(税込、サービス料別途10%)
※予約時間は12時開始と13時開始の2部構成となります
<ティータイム>
アフタヌーンティー 14時30分から限定(6席限定)
クラシックアフターヌーンティー 6,000円(税サ込み)
プレミアムアフターヌーンティー 8,000円(税サ込み)
<ディナー>
プレミアムコース 15,000円(税込、サービス料別途10%)
※予約時間は17時30分開始と18時30分開始の2部構成となります
※予約制(席が空いている場合、当日予約も可能です)
<記念日>
プレートのご用意(1000円、2000円、3500円) 税込、サービス料別途10%
花束の手配などはご相談承ります。
■ルゼクラシックでは8名様までの個室が1部屋あります。
個室利用料金(3時間5000円)
※金額表記は消費税込になります。